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Crème brulée au café?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
20cl de crème fraiche liquide, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 dosette de café nespresso OU 4 cuillères à soupe de café fort.
4 jaunes d'oeuf,sucre roux
Préparation:
Faites chauffer 20 cl de crème fraiche liquide avec 3 cuillères à soupe de sucre et 1 dosette de café nespresso OU 4 cuillères à soupe de café fort.
Versez l'ensemble sur 4 jaunes d'oeuf.
Disposez dans des petits ramequins, faites chauffer au bain-marie 30 minutes pour des petits récipients, 1h pour des grands.
A la sortie du four, vos crèmes doivent encore trembler un peu : elles se figent en refroidissant.
Mettez au frais.
Parsemez de sucre roux.
Caramélisez au chalumeau
Publié par lilousine - https://www.lesfoodies.com/lilousine