Pain maison sans pétrissage

J'ai réalisé sept petits pains de cette taille avec les ingrédients ci-dessous :

Mélangez 10 cl de lait, 50 cl d'eau, 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave. Faites tiédir au micro-ondes, quelques secondes.

Mélangez 750g de farine avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie sèche.

Ajoutez-y le premier mélange tiédi, mélangez mais sans pétrir.

Laissez lever 1h30.

Farinez votre plan de travail, retournez le saladier de pâte à pain d'un coup, farinez votre pâte. Réalisez vos petits pains, donnez-leur la forme désirée.

Vous pouvez les badigeonner de lait sur le dessus et poser des graines de sésame, des graines de pavot,...

Faites cuire 20 minutes à 210 degrés.