Salade tricolore

1. Placer les poivrons dans le four, sur gril, les tourner régulièrement jusquà ce que la peau noircisse. Les retirer du four et les enfermer dans du plastique quelques min. Les peler et les découper en lamelles. Faire cuire les pâtes torsadées dans une grande casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet (10 min environ).

2. Verser l'huile d'olive dans un saladier.

3. Ecraser la gousse d'ail et la verser dans le saladier.

4. Placer les lamelles également.

5. Couper la feta en cubes ajoutés aux poivrons.

6. Mélanger le contenu du saladier.

7. Egoutter les pâtes torsadées et les verser dans le saladier avec le basilic ciselé.