Gateau aux poires

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 personnesune boîte de poires au sirop150gr de sucre + 30 gr pour le moule180 gr de farine4 oeufs entiers60gr de beurre1 cuillérée à soupe de fromage blanc1/2 sachet de levure1 cuillérée à soupe de rhum ou 1 sachet de vanille

Préparation:

Egouttez les poires au sirop, mettez-les de côté.
Dans un saladier fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajoutez le beurre fondu, le parfum (rhum ou vanille) et la cuillere de fromage blanc puis la farine dans laquelle vous aurez incorporé la levure.
Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre, disposez les poires coupées en quartiers (côté bombé en dessous).
Versez la pâte sur les poires.
Faites cuire 45 mn à 160 degrés dans le four pré-chauffé.
demouler tiéde