Oeufs au jambon

-Faites cuire les oeufsdurs.
- Préparez unesaucebéchamel avec lebeurre, lafarine et le lait.
- Salez, poivrez etmettez un peu demuscade en poudre.
- Coupezen 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.
- Enroulezun oeuf dur dans 1/2 tranchede jambon et faites demême avec les 3autresoeufs.
- Posezles oeufs dans un platallant au four, etnappez letout de sauce béchamel.
- Saupoudrez degruyère râpé et de parmesan.
- Faitesgratiner à four vif 15à 30 minute

s.

- Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon sec.