Cake aux crevettes et petit poivron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200G de farine 1 Sachet de levure 350G de crevette décortiquées 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1Poivron jaune 3Oeufs 20G de beurre 10Cl de lait 10Cl d'huile d'olive 1 C à café de sel fin 1/2C à café de poivre moulu.

Préparation:

* Préchauffez le four à 180. mettre la farine et la levure dans un saladier, creusez un puits au centre et ajoutez-y l'huile, le lait, le sel et le poivre.

Mélangez puis incorporez les oeufs un par un.

*Lavez, et enlever les pépins des poivrons et couper les en petits dés. Plongez lés 15 min dans l'eau bouillante et les égouttez.

Coupez les crevettes en petits morceaux. Incorporez le tout dans la pâte.

*Beurrez un moule à cake, versez-y la pâte et mettre au four pendant 45 min. Vérifiez lz cuisson en piquant avc un couteaux.

*Sortez le cake du four, laissez-le tiédir puis le démoullez.