Brownie fondant aux trois chocolats

1) Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Dans un autre récipient, m élanger les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux. Ajouter ensuite le mélange chocolat beurre au mélange mousseux. Bien mélanger puis incorporer la farine.

2) Couper le chocolat blanc et le chocolat au lait en pépites. Ajouter les ensuite à la préparation. 

3) Verser dans un moule de petit diamètre (20 cm maximum) beurré ou en silicone et faire cuire 15 minutes à 160°C.

Un conseil : à déguster 10 à 15 petites minutes après la cuisson (les pépites de chocolat au lait et chocolat blanc fondent encore : mmmhh !).

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