Coulants au chocolat méga-gourmands

1) Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Bien mélanger jusqu'à ce que les carrés de chocolat soient complètement fondus et que le mélange soit onctueux.

2) Mélanger les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique. Quand le mélange devient mousseux, ajouter le mélange au chocolat. Bien mélanger.

3) Ajouter petit à petit la farine et la fleur de sel sel. Mélanger bien la préparation.

4) Déposer deux grosses cuillères à soupe de pâte dans chaque moule à muffin. Enfourner 8 minutes à 180°C.

5) Laisser refroidir 5 minutes à la sortie du four puis démouler bien délicatement les coulants.

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