Mini marbrés au chocolat au lait et vanille (avec blancs d'oeufs)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour l'appareil à la vanille : 60g de farine 25g de poudre d'amandes 30g de beurre 50g de sucre glace 2 blancs d'œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 gousse de vanille de Madagascar
Pour l'appareil au chocolat au lait : 60g de farine 25g de poudre d'amandes 30g de beurre 50g de sucre glace 2 blancs d'œufs 1 cuillère à café de levure chimique 100g de chocolat au lait (fondu au bain-marie)

Préparation:

Pour l'appareil à la vanille :

1) Faire fondre le beurre, laisser refroidir.

2) Tamiser la farine et les amandes en poudre. Ajouter ensuite le beurre fondu et la vanille. Monter les 2 blancs en neige. Quand ils commencent à devenir mousseux, incorporer en trois fois le sucre. Les incorporer délicatement au mélange amandes en poudre/farine.

Pour l'appareil au chocolat au lait :

Procéder de la même façon en remplaçant la vanille par les 100g de chocolat au lait préalablement fondu au bain marie.

3) Verser la pâte dans de petits moules (à muffins ou en cœur comme les miens) en alternant appareil à la vanille et au chocolat au lait. Enfourner ensuite 15 minutes à 180°C.

Pour plus de recettes, clickez ici : http ://au-pays-des-gourmandises. over-blog. Com