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Velouté de fanes de radis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Fanes de 3 bottes de radis4-5 pommes de terre 1 oignon1 échalote 30gr de beurre1 et demi bouillon de volaille 4-5 cuillères à soupe de crème Sel - poivre
Préparation:
Faire revenir l'oignon et l'échalote dans le beurre.
Ajoutez les fanes et les pommes de terre coupées en lamelles, laissez 5 minutes.
Ajoutez le bouillon de volaille et couvrez d'eau.
Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
Mixez, ajoutez la crème, salez et poivrez à votre goût !
Présentez dans des verrines !
Ajoutez les fanes et les pommes de terre coupées en lamelles, laissez 5 minutes.
Ajoutez le bouillon de volaille et couvrez d'eau.
Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
Mixez, ajoutez la crème, salez et poivrez à votre goût !
Présentez dans des verrines !
Publié par LMGAO - https://www.lesfoodies.com/lmgao