Gratin de patates douces, courgettes et viande hachée

Dans une poele mettre un peu d'huile et un peu de beurre, hacher l'oignon et le faire revenir, puis ajouter la viande, faite revenir, puis ajouter la gousse d'ail préssée, la coriandre, le persil, bien mélanger, mettre le sel le poivre, une fois la viande cuite réserver.

Eplucher les patates douces et les couper en fine rondelles, couper les courgettes en rondelles.

Beurrer un plat y mettre une couche de patates douces puis une couche de courgettes, mettre la viande, puis remmetre une couche de patates douces et ainsi de suite, tout depend de la taille de votre plat, moi je met 3 couches de patates douces et 2 de courgettes et la viande au milieu.

Melanger la crème fraiche avec un peu de lait puis verser se melange dans le plat, mélanger le fromage rapé avec un peu de lait et la mettre dans le plat en couche sur toute la surface.

Mettre le plat au four à 200°c pendant 45 minutes.

Piquer pour savoir si le gratin est cuit.