Houmous

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Boîte de pois chiches (265 g. Égouttés)1 Càs de tahine1 Citron1 Càc de sel fin1 Càc de cumin en poudre½ Càc de poivre moulu½ Càc de curry rouge (facultatif)1 Càc d’ail en poudre2 Càs d’huile d’olive1 Càs de crème de soja

Préparation:

Égoutter et rincer les pois chiches.
Presser le citron.
Mixer tous les ingrédients à l’aide d’un robot jusqu’à obtention d’une belle purée lisse et homogène.