Abricots poêlés et sa crème fraîche

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg d'abricots frais 30Gr de beurre 60Gr de cassonade 2 C. À. Soupe de rhum ou d'un autre alcool 1 Pointe de vanille en poudre 4 C. À. Soupe de crème fraîche

Préparation:

Dénoyautez les abricots en les coupants en 2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et ajoutez la cassonade. Faîte poêler les abricots jusqu'à ce qu'ils fondent.

Ajoutez l'alcool et la vanille et faites chauffer le mélange. Servez dans des coupes avec 1 c. à.

Soupe de crème fraîche (un peu de sucre si vous voulez) par personne.