Petites verrines

Verrine à la mousse au chocolat :

Faire fondre le chocolat dans un bol avec un fond d'eau, placez au micro-onde 1, 30 min pour 800W.

Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.

Mélangez le blanc en neige au chocolat dans un grand saladier. Mélanger délicatement avec une maryse.

Transvidez dans les verrines délicatement (On peux s'aidé d'une poche douille ou d'un sac congélation).

Placez au frigo minimum 2 heures, si possible laissez jusqu'au moment de servir.

Verrines au mascarpone :

Mélanger le mascarponne avec le sucre vanille, le lait et l'arôme de vanille.

Couper en petits morceaux la demi pomme.

Dans le fond des verrines placez une cuillière à café de pomme, puis un peux de mascarpone, renouvellez l'étape encore une fois (ou plus si vos vérinnes sont hautes).

Puis finissez par parssemer des éclats de nougatine sur le dessus.

Placez au frigo au moins 1h et si possible jusqu'au moment de servir.