Gros lait

Liquéfier les 25 cl de gros lait puis les verser dans le litre de lait tiédi.

Transvaser dans des récipients (pots de fromage blanc, petit récipient plastique, pot de yaourt...).

Couvrir avec couvercle mais ne pas fermer les récipients. Laisser reposer 1 nuit à température ambiante puis fermer et mettre au frigo.

A consommer rapidement (dans les 3 - 4 jours).