Cuisses de poulet marinées aux épices

Saupoudrer les cuisses de poulet de 4 épices. Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre et l'oignon haché.

Y faire mariner le poulet pendant toute une nuit ou quelques heures si vous êtes préssés.

Disposer les cuisses de poulet côté peau sur le barbecue et faire cuire à couvert pendant 20 minutes, retourner et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Régalez vous !

Les temps donnés sont pour un barbecue à gaz. Il est bien sûr possible de réaliser cette recette avec un barbecue à charbon, il vous faudra simplement ajuster les temps de cuisson en contrôlant régulièrement la cuisson du poulet !