Tarte au chocolat

Préchauffer le four à 180°c.

Dérouler la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte puis piquer le fond avec une fourchette.

Faire cuire la pâte pendant 10 minutes.

Mettre le chocolat à cuire et en même temps dans une autre casserole, mettre la crème fraîche à bouillir.

Mélanger la crème fraîche, le chocolat, l'oeuf et le sucre hors du feu.

Verser le mélange sur la pâte près cuite puis mettre le tout à cuire au four pendant 20 minutes à 150°c.

Soupoudrer le tout de sucre glace et servir sinon mettre directement au frigo.