Gratin de boeuf aux poireaux et pommes de terre

Préchauffer le four T7.

-  Faites chauffer l’huile dans la poêle.

-  Faites y revenir successivement les oignons émincés, puis les poireaux et les rondelles de pomme de terre.

  Dans une autre poêle, faites cuire le bœuf haché quelques minutes.

-  Disposer dans un plat à gratin, le bœuf, les légumes, puis la béchamel parfumée à la muscade et parsemez de gruyère.

-  Mettez au four pendant 20 minutes, et les 5 dernières minutes, mettez le four en position grill.

-  Ya plus qu’à déguster avec une bonne salade assaisonnée de vinaigre de noix !! !