GRATIN DE COURGETTES

Eplucher et couper les courgettes en morceaux, les mettre dans une cocotte ou poele qui n'accroche pas les faire cuire sans matière grasse.

Dans une poele à côté, faire cuire les petits lardons, puis les rajouter dans la cocotte avec leur jus, avec les courgettes, mélanger le tout, rajouter la crème. Disposer le tout dans un plat allant au four, assaisonner et rajouter du gruyère râpé sur le dessus.

Mettre au four pour faire grattiner.