POULET AU CIDRE

Couper le poulet en morceaux, faire revenir dans un peu de beurre pour faire dorer un peu les morceaux.

Emincer les échalottes, préparer les champignons de paris (en boite, les égoutter).

Quand les morceaux sont dorés, rajouter les échalottes pour qu'elles dorent aussi un peu, puis les champignons, et le cidre recouvrir les morceaux de liquide.

Laissez cuire selon le poids de votre poulet entre 45 min et 1 heure.

Rajouter la crème avant de servir. C'est encore meilleur, si vous préparez votre poulet la veille et que vous avez qu'à rajouter la crème en réchauffant votre plat.

Vous pouvez manger cela avec des pommes cuites ou des pommes de terre.

bon appétit !