Tarte fondante au poire chocolat

-Préchauffez le four th 7 (210°).

-Garnissez une touretière avec la pâte (sans retirer le papier), piquez le fond à la fourchette.

-Ecrasez 5 poires (entière) dans une jatte, ajoutez le beurre fondus, puis les oeufs un par un en battant bien, enfin ajoutez le sucre et la poudre d'amandes.

-Coupez en lamelles les autre poires, éparpillez-les sur la tarte, étaler la garniture (les poires, les oeufs, le sucre...) sur les lamelles de poires.

-Faites cuire 30 mn au four, puis laissez refroidir 10 mn au frigo et démoulez.

-Portait la crème a ébullition ôtez du feu, ajoutez le chocolat en morceaux attendez 5 mn, mélanger puis étaler sur la tarte, lissez et laissez refroidir.

Dégustez, bon appétit .