Salade de tomates au vinaigre balsamique

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une gousse d'aile fraichement hachée3 C. A. S de vinaigre balsamique125 Ml d'huile d'olive6 Tomates2 Petites echalotes finement hachées15 G de feuilles de basilic hachéesQuelques feuilles de basilic pour garnir

Préparation:

Mettre l'ail dans un bol ajouter une pincée de sel et du poivre noir moulu. Ajouter le vinaigre balsamic et verser l'huile en battant j'usqu'a obtenir une sauce epaisse et homogene.

Couper les tomates en fines tranches, sepoudrer un plats de sel et de poivre disposer les tranches de tomates dessus. Parsemer d'echalotes et de feuilles basilic hachées arroser de vinaigrette et garnir de feuilles basilic entieres.