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Gâteau au yaourt, pommes, rhum et carambar
Temps de cuisson:
Ingrédients:
Pour 4 2 pots de yaourt ¾ pot de sucre 2 pots de farine 1 pot de poudre d’amandes 3 œufs 1 sachet de levure 2 grosses pommes 9 carambars le jus d’1/2 citron 1 bouchon de rhum
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez le sucre avec le yaourt, puis ajoutez la farine et la levure tamisées, la poudre d’amandes, les œufs un à un et le rhum.
Cassez les carambars en petit morceaux. Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches en les citronnant.
Beurrez et farinez un moule de 25 cm de diamètre ou un plat à gratin. Incorporez délicatement les 2/3 des pommes et des carambars dans la pâte. Versez dans le moule et enfournez pour 40 minutes.
En cours de cuisson, lorsque le gâteau commence à gonfler, ajoutez le reste des carambars et des pommes. Poursuivez la cuisson. Dégustez tiède ou froid.
Source : recette adaptée de Saveurs, Sept-Oct. 2007.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2007/10/13/6459246.html
Mélangez le sucre avec le yaourt, puis ajoutez la farine et la levure tamisées, la poudre d’amandes, les œufs un à un et le rhum.
Cassez les carambars en petit morceaux. Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches en les citronnant.
Beurrez et farinez un moule de 25 cm de diamètre ou un plat à gratin. Incorporez délicatement les 2/3 des pommes et des carambars dans la pâte. Versez dans le moule et enfournez pour 40 minutes.
En cours de cuisson, lorsque le gâteau commence à gonfler, ajoutez le reste des carambars et des pommes. Poursuivez la cuisson. Dégustez tiède ou froid.
Source : recette adaptée de Saveurs, Sept-Oct. 2007.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2007/10/13/6459246.html
Publié par Lolotte - https://www.lesfoodies.com/lolottesam