450 G de chair de crabe 1 Oeuf 1 Échalote hâchée finement 3 Ciboules hâchées finement ½ Cc de coriandre moulue 1 Cc de graines d’anis 1 Pincee de noix de muscade 1 Pincee de cannelle ½ Tasse de noix de coco râpée 2 Feuilles de kaffir lime ciselées 1/3 Tasse de chapelure 2 Cs de mayonnaise ¾ Cc de cumin moulu ½ Cc de sel Huile d’olive
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