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Parmentier de crevettes aux pommes de terre paillasson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de crevettes crues décortiquées 500 G de pommes de terre râpées Concentré de tomate 1 Gousse d’ail 1 Échalote hâchée finement 100 G de parmesan râpé 10 Cl de crème liquide allégée 2 Tomates Sel Poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez les pommes de terre avec le parmesan, l’ail et l’échalote. Salez et poivrez.
Disposez la moitié de ce mélange au fond d’un plat à gratin huilé. Posez dessus les crevettes. Salez et poivrez. Recouvrez du reste de pommes de terre. Nappez de crème liquide. Terminez par deux rangées de tranches de tomate et disposez de petites cuillérées de concentré de tomates sur le dessus. Arrosez d’un filet d’huile. Couvrez de papier aluminium et cuisez environ 25 minutes.
Mélangez les pommes de terre avec le parmesan, l’ail et l’échalote. Salez et poivrez.
Disposez la moitié de ce mélange au fond d’un plat à gratin huilé. Posez dessus les crevettes. Salez et poivrez. Recouvrez du reste de pommes de terre. Nappez de crème liquide. Terminez par deux rangées de tranches de tomate et disposez de petites cuillérées de concentré de tomates sur le dessus. Arrosez d’un filet d’huile. Couvrez de papier aluminium et cuisez environ 25 minutes.
Publié par Lolotte - https://www.lesfoodies.com/lolottesam