100 g pralinoise110 g farine30 g sucre½ sachet de levure1 œuf30 ml huile100 ml lait écrémé½ cc extrait de vanille liquide2/3 tranches de pêches au sirop par muffin1 poignée de noix de Pécan hâchées
Préparation:
Préchauffez le four à 200 ºC. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients liquides puis incorporez-les au mélange de farine. Ne travaillez pas trop la pâte. Faites fondre la pralinoise au microondes pendant 1 min à pleine puissance puis mélangez-la vigoureusement et incorporez-la au mélange précédent ainsi que les noix. Versez la pâte dans des moules a muffins en silicone. Enfoncez 2/3 tranches de pêches dans chaque muffin. Faites cuire environ 15 minutes.