Pots de crème au café façon « pots gourmands Mamie Nova » sous une couche de biscuit aux noisettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 croquants de St Paul aux noisettes 250 mL de lait écrémé 15 g de sucre (ou plus au goût) 1 cc de café en poudre 1 g d’agar-agar (à peine ¼ cc)

Préparation:

Portez à ébullition le lait avec le sucre et le café.
Ajoutez l’agar-agar et laissez bouillir 3 minutes.
Versez ensuite dans des ramequins, déposez un croquant et réfrigérez au moins 3 h (meilleurs le lendemain).

Sources: http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/09/12/6187476.html
http://carotte90.canalblog.com/archives/2007/10/19/6508506.html

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/01/29/7744979.html