Pomme de terre persillée

Peler les pommes de terre, les couper en dés, les mettre dans une casserole rempli d'eau ; y mettre le persil (les branche aussi), mettre à emullission, jusqu'a ce que les pommes de terre sont cuites.

Deverser l'eau, y mettre le boullion de poule, saler, poivrer, passer au blender.

Fouttez la crème fleurette en chantilly.

Dans les verrines, y mettre les pommes de terre persillée, puis au dessus y deposer la creme fouttez.

Reservez au frais et servir.

Bonne appétit