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Muffins au cacao "de luxe"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de farine semi blanche50 gr d’amandes moulues2 càs de cacao sans sucre2 oeufs2 càc de levure80 gr de sucre de canne complète8 cl d’huile30 cl de babeurre (ou lait écrémé)35-40 gr de cacao 100% Domori*(ou chocolat noir à 70%)1 càc de sucre « tropical vanille* » ou « chocolat&café » (de J.Oliver)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C -190°C.
Mélanger la farine, amandes et cacao en poudre et la levure.
Incorporer les œufs battus avec le sucre, l’huile et le babeurre.
Hacher le chocolat au couteau et ajouter à la pâte, mélanger.
Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou dans des caissettes en papier.
Décorer le muffins avec les brisures, ou les fleurs en sucre, gouttes au chocolat, ex..
Cuire au four à 180°C pendant env. 20 minutes.
Mélanger la farine, amandes et cacao en poudre et la levure.
Incorporer les œufs battus avec le sucre, l’huile et le babeurre.
Hacher le chocolat au couteau et ajouter à la pâte, mélanger.
Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou dans des caissettes en papier.
Décorer le muffins avec les brisures, ou les fleurs en sucre, gouttes au chocolat, ex..
Cuire au four à 180°C pendant env. 20 minutes.
Publié par lory - https://www.lesfoodies.com/lory