Tarte aux pommes

Faire la pâte en ajoutant la farine + 1/2 verre d'eau + 3 c à soupe de sucre + le beurre ramolli en petits morceaux.

Faire une boule, la laisser reposer 1/2 h au frais.

Au bout de la demi- heure reprendre la pâte la retravailler e rajoutant un peu de farine si necessaire.

Étaler la pâte dans un moule à tarte, au fond y tapisser de compote, éplucher les pommes et les installer dans le plat sur la compote en les disposant en rond, avec un couteau faites des encoches sur la croute de la tarte pour un joli effet ;.

Dés que le plat est rempli de pommes, saupoudrez de sucre vanillé et de goutte de rhum et enfournez à four moyen 150 environ 25 mn.

Régalez-vous.... Un dessert ou un goûter riche en fruits !