Gratin Dauphinois au Saumon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de Pommes de Terres (précuites) 4 tranches de saumon fumé 8 portions individuelles de fromage frais aux fines herbes 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1/2 verre de vin blanc beurre ou huile d'olive

Préparation:

- Nappez le fond d'un plat à gratin avec une noix de beurre ou un peu d'huile d'olive.

- Etalez une première couche de pommes de terre (coupées en fines lamelles) suivie d'une couche de saumon, puis d'une couche de crème fraiche, et enfin d'une couche de boursin.

- Renouvellez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant le montage pas une couche de fromage.

- Versez le vin blanc sur le gration.

- Faites cuire environ 15 min a th 7 soit 210°C.