Moelleux chocolat coeur carambar

1 Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat casée en petit morceaux. Foetter les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'a ce que le mélange blanchissent, puis incorporer le chocolat et le beurre fondus. Ajouter la farine en la versant doucement, puis remuer délicatement au fouet. Réserver a.

2 Préchauffer le four a 170°C (th. 5-6).

3 Faire fondre les carambar avec la crème fleurette et la pincée de sel dans une petite casserole.

4 Beurrer et fariner -ramequins de 5 cm de diamètre ou 8 cercle minimoelleux (ou bien les chemiser de papier sulfurisé). Si vous utiliser des cercles, les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée. Les remplir au trois quarts du mélange au chocolat, puis déposer au centre 1 cuillerée du melange au carambar.

5 Enfourner les moelleux, laisser cuire pendant environ 15 mins, démouler et déguster.