Bouchées de poulet tikka

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4H de marinade;
10Mn de prépa et 15mn de Cuisson
4 C à soupe de pâte tandoori, 1 C à soupe de jus de citron, 4 C à soupe de gingembre frais râpé, 4 Gousses d'ail émincées, 250G de yaourt nature, 1Kg de chair de cuisse de poulet détaillée en petit morceau

Préparation:

Mélangez la pâte tandoori, le jus de citron, le gingembre, l'ail et le yaourt puis placez les morceaux de poulet dans cette marinade. Couvrez et réservez au réfrigérateur au moins 4h, une nujit entière si possible.

Faites cuire le poulet 15 mn à chaleur moyenne sous un gril préshauffé. Retournez-le plusieurs fois pendant la cuisson, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Servez avec du raïta au concombre.