Financiers scandinaves

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs d'oeufs, 80G de poudre d'amandes, 150G de beurre fondu, 100G de farine, 4 Tranches de saumons fumés, 250G de concombre, 1 Petit bouquet d'aneth, Se, Poivre

Préparation:

Mixer la moitié du saumon. Mélangez la farine et la poudre d'amandes, ajoutez le beurre, les blancs d'oeufs, l'aneth ciselé, le saumon haché, sel et poivre.

Versez dans les moules en silicone et faites cuire 12 à 15 mn au four chauffé à th 7 (210°c).

Démoulez, laissez refroidir, décorez de saumon et de billes de concombre.