Kebabs de poulet à l'indienne

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 16 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Marinade 2h6 blancs de poulet 3 citrons verts 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile végétale 2 c à soupe de massala 1 gousse de cardamone 1 yaourt 4 pincées de paprika sel poivre du moulin 6 pains pita salade

Préparation:

Découpez les blancs de poulet en quatre. Pelez et pressez l'ail. Ouvrez la gousse de cardamone et écrasez les grains. Récupérez dans un bol le jus d'un demi-citron vert.

Délayez le yaourt et le jus de citron dans un saladier. Ajoutez l'huile, l'ail, toutes les épices et les blancs de poulet. Mélangez, puis couvrez d'un film. Réservez dans le réfrigérateur et laissez mariner 2h.

Piquez les morceaux de poulet dans 6 brochettes et faites cuire 7-8 mn au four, tournez les et cuisez encore 7-8 mn. Salez et poivrez.

Servez avec les pains pita et la salade.