Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Poulet aux haricots blancs à l'italienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oignons 1 Courgette 1 Poulet 2C. À soupe d'huile d'olive 20Cl de bouillon 400G de pulpe de tomate 400G de haricots blancs en conserve 50G de parmesan 4 Brins de basilic Sel Poivre
Préparation:
Pelez et émincez les oignons. Coupez la courgette en dès. Faites dorer de tous côtés le poulet coupé en morceaux dans une cocotte avec l'huile d'olive. Réduisez le feu et ajoutez les oignons et la courgette. Salez et poivrez. Arrosez de 20 cl de bouillon. Couvrez et cuisez 30 mn.
Ajoutez la pulpe de tomate et les haricots en conserve. Mijotez à découvert pendant 5/6 mn. Mélangez avec 50g de parmesan râpé. Réctifiez l'assaisonnement si nécessaire. Parsemez de 4 brins de basilic hachés.
Servez bien chaud.
Publié par loumiaru - https://www.lesfoodies.com/loumiaru