Ma quiche fondante

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, allumer le four à 180°.

Faire rosir dans une pôele huilée, lardons + 1 gros oignon haché + une gousse d'ail écrasée + une demi cuillère de curry.

Une fois que cette préparation est cuite la laisser refroidir hors du feu.

Dans un bol casser les oeufs les battre avec le lait+la crème+100 g de fromage râpé (ne pas saler).

Mettre la préparation se trouvant dans la poele sur la pâte feuilletée, verser la préparation du bol sur le dessus.

Enfourner pour environ 30 minutes à 180°.

(Remplacer les lardons par autre ingrédient comme thon c'est un délice !).