Brownies au noix

*Préchauffer le four a 180°C.

*Chemiser un moule carré (de 20 cm de coté) de papier sulfuriser beurré.

*Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie (ou au micro-onde) avec le beurre coupé en morceau.

*Délayer pour obtenir une pate onctueuse.

*Retirer du bain marie et laisser tiédir.

*Dans un saldier, travailler les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'au blanchisement. Puis ajouter la farine et le sel et mélanger.

*Incorporer la preparation oeuf-sucre a la pâte de chocolat, les cerneaux de noix grossièrement concassés, puis la farine tamisée.

*Verser la préparation dans le moule, enfourner a mi-hauteur laisser cuise 25 minutes. La surface doit être seiche, mais l'intérieur mouelleux.

*Renverser sur une grille a la sortie du four. Laisser refroidir completement et couper en 24 carrés.

*Soupoudre de sucre grace et déguster.

BON APPETIT