Muffins fruits confits

*Préchauffer le four th. 6 (180°C).

*Couper les fruits confits en petits dés.

*Casser les oeufs et séparer les jaune des blancs.

*Dans un saladie rfouetter le jaune d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sucre vanillé le lait, le beurre ramolli, la farine tamisée, la levure et le selpuis mélanger le tous au fouet.

*Monter les balnc d'oeufs en neiche et incorporer les très delicatement a la pate a l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter les dés de fruits confits et mélanger a nouveau.

*Remplisser les moule en silicone au trois quartpuis enfourner pour 20 min environ.

*Après les 20 min démouler et déguster.

bon appétit