2 Œufs75 G de sucre1 Sachet de sucre vanillé70 G de farine75 G de beurre mou40 G de noisettesEn poudre½ Sachet de levure
Préparation:
Préchauffer le four sur chaleur tournante à 210°.
Blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer la farine, la poudre de noisettes et la levure.
Laisser reposer la pâte 1 h au réfrigérateur.
Rajouter le beurre fondu à la préparation.
Fourrer la poche à douille avec la pâte à madeleines.
Remplir les moules bien beurrés aux 2/3.
Cuire 10 mn au four à 210°. Faire plusieurs fournées au besoin.
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