Fondant au chocolat

Préparation : 1 : Verse la creme dans un saladier bien frais (meté le au frigo 30 min avant preparation). 2 : Avec un fouet ou un batteur, commence à fouetter doucemant mais regulirement. Quand la créme commence à monter, accélère jusqu'à ce que la creme fouettée recemble à des oeufs en neige. 3 : Ta créme doit doubler de volume ; Comme tu peux le constater, cette recettte n'inclut pas de sucre. Feire fondre 75 gr de chocolat et verser sur la chantilly Source : lucydu08 : : Recettes