Empanadas

1. Couper le poivron en tout petit morceau, ainsi que le chorizo et l'oignon.

2. Découper des ronds, d'environ 7-8 cm de diamètre, dans la pâte brisée. 

3. Mettre 1 c. à. c de farce sur le cercle, et refermer en soudant les bords avec de l'eau. (Je trempe mon index dans l'eau et je le fait parcourir sur le rebord de la pâte.

4. Badigeonner les empanadas de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau.

Faire cuire au four, sur du papier sulfurisé, pendant 10-15 mn, à 180°C.

Bon appétit  

Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D