Muffins à la savoyarde

1. Battre les oeufs avec l'huile d'olive.

2. Rajouter la farine avec la levure.

3. Incorporer le lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

4. Faire cuire les lardons puis les mettre dans la pâte.

5. Dorés les oignons, coupés en morceaux, dans le gras des lardons, puis les ajouter à la pâte.

6. Ajouter la raclette coupée en morceaux et du gruyère (à volonté).

7. Faire cuire dans l'appareil à muffins pendant 20-25 mn ou au four à 180°C pendant 25-30 mn. Bien surveiller la cuisson.

Bon appétit  

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