Petits pains aux dattes et chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 Gr de ricotta 20 Tranches de chorizo fort 8 Dattes 3 C. À. S de farine 1/2 Sachet de levure 3 Oeufs 1 Pincée de sel 4 Pincées d'origan 3 C. À. S d'huile Gruyère râpé Roquette

Préparation:

1. Mélanger la ricotta avec les oeufs et l'huile.

2. Ajouter la farine, et la levure, puis le sel et l'origan.

3. Incorporer les tranches de chorizo coupées en quatres, et les dattes coupées en morceaux.

4. Mettre 3 grosses poignées de gruyère râpé. Bien mélanger.

5. Mettre la pâte dans des minis moules à cake, et enfourner à 180°C pendant 15-20 mn.

Servir accompagné d'une salade de roquette.

Bon appétit