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Pizza au jambon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte à pizza fine : 300 grammes de farine, 7 grammes de levure fraîche, 3 càs d'huile d'olive, 8 cL eau tiède, sel
Garniture : pulpe de tomate, fromage râpé, mozzarella, 6 champignons de Paris, 2 tranches de jambon, origan, cresson
Préparation:
Pour la pâte :
1. Faire un puit avec la farine.
2. Ajouter le sel, l'huile d'olive et la levure diluée.
3. Pétrir avec la paume pendant 5 minutes.
4. Laisser la pâte reposer dans un saladier recouvert d'un torchon pendant au moins 1 heure.
Pour la garniture :
1. Laver, couper les champignons en fines lamelles.
2. Les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Hacher le jambon et la mozzarella.
Pour la disposition :
1. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau.
2. Recouvrir de pulpe de tomate.
3. Mettre du fromage râpé, le jambon, les champignons, la mozzarella, et saupoudrer d'origan.
4. Enfourner à 180 °C pendant environ 20 mn. Bien surveiller la cuisson. A la sortie, ajouter quelques brins de cresson sur la pizza.
Bon appétit
Si vous faites cette recette dites moi ce que vous en avez pensé !!
Publié par Ludi_cuisine - https://www.lesfoodies.com/ludicuisine