Pizza chèvre, jambon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte : 250 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 2.5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse pincée de sel 15 cL d'eau tiède origan (facultatif)
Pour la garniture : sauce tomate-basilic gruyère râpe dés de jambon chèvre origan

Préparation:

J'ai confectionné ces petites pizzas individuelles, pour un repas sympa en famille. J'ai fait 3 pâtes, et j'ai utilisé des cercles de cuisine, d'environ 12 cm de diamètre, pour faire les bases. J'ai fait au moins 25 pizzas. A vous de jouer maintenant !

I. La pâte :

1. Dans un saladier mélanger la farine avec le sel.

2. Ajouter la levure, bien mélanger.

3. Verser l'eau tiède et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. (Sans pétrir).

4. Verser ensuite l'huile d'olive, et pétrir la pâte pendant environ 5 mn, jusqu'à obention d'une pâte bien homogène.

5. Recouvrir la pâte d'un torchon, et laisser monter pendant 40-45 mn, dans un endroit sec.

6. Pétrir à nouveau la pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau fariné.

II. La garniture

1. Une fois les bases faites, y étaler la sauce tomate.

2. Mettre du gruyère râpé, puis des dés de jambon.

3. Couper un morceau de chèvre que l'on va déposer sur le dessus. Saupoudrer d'origan.

4. Mettre au four à 180°C pendant 15 mn.

Bon appétit

Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D