250 gr farine 40 gr sucre 50 gr beurre 1 jaune d'oeuf 150 mL lait 70 gr raisins secs 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel
1. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Pétrir la pâte du bout des doigts avec le beure.
3. Mélanger le jaune avec le lait.
4. Ajouter le liquide à la pâte, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Incorporer les raisins. Mélanger.
6. Ajouter 2 c. à. s de farine dans la préparation. Mélanger le tout.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites boules à l'aide de deux cuillères à café, et enfourner à 200°C pendant 13-15 mn. Bien surveiller la cuisson !
Une fois cuit, je prends un scones, je l'ouvre en deux, et je dépose une noix de beurre salé !
Bon appétit
Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D
Publié par Ludi_cuisine - https://www.lesfoodies.com/ludicuisine