Verrine crabe / concombre

1. Laver concombres et haricots plats.

2. Couper grossièrement ces légumes, puis les passer au mixeur avec le fromage blanc.

3. Ajouter de la menthe fraîche, saler, poivrer selon votre goût.

4. Réserver au frais.

5. Mettre des miettes de crabe au fond des verrines, puis la préparation.

6. Saupoudrer de parmesan et servir bien frais.

Bon appétit 

Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D.