QUICHE A LA VACHE QUI RIT !!!! UN DELICE

1 Étaler la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette puis cuire a blanc 10 min a 160°C th5. Mettre des légumes secs au fond pour que la pater ne bulle pas il existe également des chaînes de billes ou des haricots en céramique.

2 Couper les portions de vache qui rit en morceaux.

3 Battre les oeufs, ajouter la crème liquide, le sel, une pointe de couteau de muscade, le poivre puis mélanger. Y incorporer les morceaux de vache qui rit.

4 Badigeonner le fond de tarte de moutarde puis repartir dessus les dés de jambon et verser la préparation.

5 Enfourner a chaud a 180°C pendant 40 min th6.

Pour finir servir avec de la salade.

Attention les proportions sont données pour un moule rectangulaire.

Petit astuce vous pouvez mettre de la dinde ou du poulet a la place du jambon et niveau fromage moi je met plus de portions mes enfants adorent avec 6...... Et on peut mettre un peu de gruyère.bon appétit.