Aumonières aux poireaux et Munster

Couper le poireau en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un peu de beurre et laisser cuire jusqu'à obtenir une fondu de poireaux.

Couper le fromage en tranches.

Préchauffer le four th 200°.

Superposer deux feuilles de brick.

Au milieu disposer, un peu de fondu de poireaux et 2 morceaux de fromage. Saler et poivrer.

Rabattre les côtés des feuilles de brick. Fermer avec un bout de ficelle.

Badigeonner de beurre fondu. Faire la même chose pour les autres.

Enfourner pour 15 à 20 min th 200°.